VISITE E DEGUSTAZIONI CASCINA FONTANETTE

Visita guidata dei vigneti e degustazione presso la Cascina Fontanette.

Si parte dall’ampio cortile, su per la ripida salita della collina di Moncucco, alla scoperta della vigna più antica, dove vengono illustrate le difficoltà del lavoro manuale e della raccolta.

Si ripercorrono, poi, i passi della produzione, in cantina, dov’è possibile vedere le botti, ora unicamente in acciaio e vetroresina, ma presto integrate da alcune barrique e l’impianto di imbottigliamento ed etichettatura. Lungo tutto il tragitto non mancheranno le storie, belle e brutte, che nei tanti anni di lavoro hanno lasciato un’impronta indelebile sulla cantina.

Per concludere, nella saletta apposita, degustazione guidata a scelta tra 3 tipologie: